食譜原料：

　　忌廉1000毫升，鮮奶7勺，香油適量，白砂糖180克，魚膠粉16克，甜酒(杏仁)4勺。

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　　制作方法：

　　1.魚膠粉用4倍水開勻。

　　2.將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鐘后離火，加入呢拿香油拌勻。

　　3.加入魚膠粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待涼后，加入甜酒。

　　4.將混合液倒入喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成。

　　健康提示：

　　本品為一款意大利料理中常用的餐后甜點(diǎn)，味道甜美，但要小心長(zhǎng)肉哦!

　　(本文圖片來源于Pconline攝影部落)