食譜原料：

　　牛肉半斤，雞肉片半斤，蕃茄1個(gè)，洋蔥(切絲)半個(gè)，金茸4兩，小白菜少許，烏龍面1包，豆腐1塊，青蒜段2支，高湯6杯，柴魚(yú)醬汁1杯，香油1小匙，糖1小匙，白蘿蔔泥少許，淡色醬油(或柴魚(yú)醬汁) 2大匙。

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　　制作方法：

　　1.高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調(diào)味料煮滾沸后放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟即可食用。

　　2.沾料拌勻，以個(gè)人喜好適量沾食即可。

　　健康提示：

　　為保持清淡的風(fēng)味，不宜放太多火鍋料。

　　(圖片來(lái)源于CFP)