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圖片來源于 親子論壇

　　葡萄柚

　　水份多、含醣量低，其中多酚類能幫助脂肪的利用與燃燒。

　　葡萄柚在水果類中屬于熱量較低者，食用后也較具有飽足感。特別注意的是，葡萄柚不能和藥物混合食用，尤其是降膽固醇藥，葡萄柚中成分會導(dǎo)致藥物無法發(fā)揮作用，囤積在肝臟進(jìn)而產(chǎn)生毒素，造成反效果。

　　燕麥

　　易產(chǎn)生飽足感，并促進(jìn)腸胃蠕動，幫助控制體重并做好體內(nèi)環(huán)保。燕麥屬谷類，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B群，以及大量的水溶性纖維。精致處理后的白米飯與面食，會較快轉(zhuǎn)成醣類被人類吸收，將米飯改以燕麥代替，能自然減少食用量，降低熱量的攝取，同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動，避免腸道吸收殘余之毒素。

　　蒟蒻

　　零熱量、高纖維，還具有腸道清道夫的角色。蒟蒻是由一種地下塊莖，抽出其纖維磨成粉末所制成的加工食品，雖然零熱量，但嚴(yán)格說起來非完全天然的食品，所以每日食用量仍不宜太多。

　　黃瓜類

　　有助排出體內(nèi)水分，內(nèi)含抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪的成分。體質(zhì)較虛弱容易手腳冰冷的人要食用，可在煮湯時(shí)加入姜片等熱性食物中和。

　　菇類

　　香菇含有極少量的脂肪，營養(yǎng)成分極高。對于缺乏肉類營養(yǎng)素的素食者非常有益。最重要的是，食用菇類所含的多醣體及蛋白質(zhì)，皆可刺激人體血液中的免疫細(xì)胞分泌細(xì)胞激素，具有提升免疫力的作用。

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