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　　大蕃茄

　　熱量為蕃茄類中最低，富含維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維，生吃烹煮皆宜，有助清除人體毒素。

　　薏仁

　　含豐富水溶性膳食纖維，可以吸附膽汁中專門(mén)負(fù)責(zé)消化的膽鹽，使腸道對(duì)食物中油脂的吸收變差，進(jìn)而降低血脂肪與膽固醇含量。薏仁也有增加腸道蠕動(dòng)的作用，對(duì)于長(zhǎng)期便秘者，食用薏仁后也又助排便，防止毒素累積在腸道中，預(yù)防大腸、直腸癌發(fā)生。但薏仁所含醣類黏性高，吃多反而會(huì)妨礙消化，應(yīng)適量攝取為宜。

　　黃豆

　　大豆異黃酮，能調(diào)節(jié)女性荷爾蒙，改善水腫，維持女性規(guī)律的生理周期。

　　黃豆富含植物性蛋白質(zhì)、鈣、卵磷脂和易被人體吸收利用的鐵。攝取同量蛋白質(zhì)時(shí)，植物性蛋白質(zhì)不僅所含油脂量較少，并具有降低血脂肪、體脂肪的效果。

　　地瓜

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含β胡蘿卜素具抗氧化的效用。但地瓜易產(chǎn)氣，消化不良者不宜多吃。

　　綠茶

　　特有的益多酚成分EGCG，能加速脂肪分解，同時(shí)抑制脂肪形成。在控制體重時(shí)，能將水和茶交替飲用，既能增加攝取食物種類的變化性，又能提升減重效率。

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