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　　團圓餃子，白菜豆腐保平安

　　材料:

　　白菜半斤，豆腐2兩，豆皮2兩，油條(面筋)1兩

　　做法:

　　1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末

　　2.白菜下水略煮

　　3.將各種餡料加植物油，香油，鹽，姜拌勻

　　4.桿餃子皮，將餡料包起即可。

　　小訣竅:

　　可以在餡料中加一些醬豆腐，餡料會發紅，很適合過年吃。