食譜原料：

　　雞蛋2個，連根蕹菜250克，鹽適量。

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　　制作方法：

　　1、將雞蛋用油煎熟;

　　2、取蕹菜用水煮熟后撈起;

　　3、再換水和煎蛋一同煮沸即成;

　　4、酌加鹽調味食用。

　　健康提示：

　　本食療主治小兒過敏性紫癜等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)