2012-03-19 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
1回頂部 心腦血管病 春季人的情緒常不穩(wěn)定,加之氣候多變,忽冷忽熱,使血管舒張后又突然收縮,血壓升高,因此易引起冠心病和腦中風(fēng)。為此,人們應(yīng)注意保暖,通過踏青等愉悅心情,穩(wěn)定情緒,堅持鍛煉,還要多食新鮮蔬菜,多補充水分。 食譜原料: 甲魚 1 只(約 250~500 克)、天麻10克、熟火腿20克、鹽適量、姜、黃酒、高湯各適量。 制作方法: 1.甲魚去除內(nèi)臟,剁去頭和腳爪,洗凈后斬成 6 塊。 2.將斬后的甲魚放入鍋里,加水適量,用大火煮沸。 3.煮沸后再煮 2~3 分鐘。 4.將甲魚撈出,除去表面衣膜,洗凈,再放入大碗中。 5.加入天麻,火腿和姜、黃酒、高湯,用大火蒸 90 分鐘,至甲魚肉酥爛。 6.揀去姜片,鹽調(diào)味即可。 健康提示: 1~2 天內(nèi)分次食完,不可連續(xù)大量食用,尤其是一次食用過多,會影響腸胃的消化功能而導(dǎo)致傷食?梢匝a元、滋陰填精。適用于老年人腎陰虧虛者,對兼患有高血壓、心病等心腦血管病癥的患者尤為合適。 2回頂部 胃潰瘍病 胃潰瘍病特點之一為周期性發(fā)作,即好發(fā)于春、秋兩季。春季機體的代謝活動旺盛,胃納增強;另外,睡眠不足、情緒不穩(wěn)定等可導(dǎo)致植物神經(jīng)功能失調(diào),引發(fā)胃潰瘍病。為此,胃潰瘍病人應(yīng)合理安排膳食,注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌生冷和煙酒;勞逸結(jié)合,保證充足睡眠,防寒保暖。 食譜原料: 桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,,調(diào)料適量。 制作方法: 將肚片切細,取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調(diào)味服食,每日1劑。 健康提示: 可益氣活血,化瘀止痛。 3回頂部 皮膚過敏 不少青年女性在春天里易生“桃花癬”,主要癥狀為脫屑、瘙癢、干痛或紅斑、丘疹和鱗屑等。這多因為皮膚對紫外線以及花粉和植物過敏所致。因此,患者應(yīng)少曬太陽,多吃新鮮蔬菜和水果,不吃蝦、蟹等致敏物,踏青避免在花卉多的地方活動。 五官“過敏” 結(jié)膜炎、鼻炎、外耳道炎、咽炎、口腔潰瘍等,都和春季氣候干燥以及對空氣中的浮游物過敏有關(guān)。患結(jié)膜炎除用滴眼藥外,也可以用菊花泡水代茶飲用。過敏性鼻炎除了針對性治療,還可用棉簽蘸一點香油涂搽,以滋潤鼻腔黏膜。外耳道炎表現(xiàn)為耳道內(nèi)奇癢,掏挖止癢會導(dǎo)致局部灼熱、疼痛,甚至感染,可用棉簽蘸苦參白礬水涂抹耳道。春天常感覺咽部干癢或有異物感,表現(xiàn)為干咳,夜間咳嗽頻繁,痰白黏,可含化潤喉片或喝清咽茶,吃些甘潤多汁的水果如梨、橘等。 過敏性鼻炎推薦食療:扁豆淮山粥的做法 食譜原料: 炒扁豆60克,淮山60克。 制作方法: 1. 炒扁豆60克,淮山60克,加水煮成粥。 2.煮成粥后即可食用。 健康提示: 收拾好小物件,如書籍,錄音盒,CD,光盤以及長毛動物玩具等,這些物品都極易沾上灰塵,從而引起過敏。 4回頂部
結(jié)核病 春天,隨著陽氣上升,體內(nèi)陰陽失衡,機體免疫力下降,結(jié)核菌便乘機而動,導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。為此,有結(jié)核病史者春季應(yīng)進行檢查。 食譜原料: 豬肺1具,花生米100克,黃酒若干 制作方法: 1.豬肺洗凈切塊,與花生米共入鍋內(nèi)慢燉1小時。 2.去浮沫,加黃酒2匙,再燉1小時食用。每日7次,每次1碗。 健康提示: 有補虛潤肺功效,治肺結(jié)核咳嗽帶血之癥。 5回頂部 呼吸道疾病 有支氣管炎、哮喘、肺炎等病史的患者春季易復(fù)發(fā)。老年人和兒童易發(fā)生肺炎,且癥狀多不明顯,較少出現(xiàn)高燒、咳嗽、喘憋、胸痛等典型癥狀,易耽誤治療。老人如果出現(xiàn)精神萎靡、面色潮紅、口唇發(fā)紺、呼吸加快、手足不溫、表情淡漠、咳痰帶血等,應(yīng)立即送醫(yī)院就診,以免發(fā)生意外。預(yù)防主要是保持室內(nèi)空氣清新,濕度適宜,減少室內(nèi)塵螨、霉菌等致敏原,避免花粉和煙塵的吸入,飲食清淡,適當增加蛋白質(zhì)、維生素、蔬菜、水果。 支氣管肺炎推薦食療:白蘿卜飴的做法 食譜原料: 白蘿卜,蜂蜜。 制作方法: 1、將白蘿卜切成1公分大的小丁,放入干燥、潔凈容器中。 2、加滿蜂蜜,蓋緊。 3、浸漬3天左右會滲出水分與蜂蜜混淆,放入冰箱保存。 4、每次舀出少許加溫開水飲用,止咳效果非常好。 5、若姑且要喝,不暇浸漬,可將白蘿卜磨碎,加1/3量的蜂蜜拌勻,再加溫水飲用。 健康提示: 本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。 (圖片來源于CFP) |
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