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寶寶的補鈣美食食譜:黃魚松

2010-05-04 17:23:21出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。

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 寶寶長高食譜:美味番茄丸子
圖片來源于CFP

  制作方法:

  1.魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。

  2.將魚段放在盤內,加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控干水分,順著紋理撕成絲。

  3.炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發松發亮時即成。

  適用人群:

  8個月寶寶

  健康提示:

  黃魚含有豐富的蛋白質、等微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。中醫認為,黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。

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