食譜原料

　　魚(yú)頭一個(gè)，冬瓜少許，姜片一片，黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時(shí))

制作方法

　　1、將魚(yú)頭去腮洗凈，用上等黃酒去腥;

　　2、鐵鍋燒熱加入油，把魚(yú)頭過(guò)一下油，然后放入另一鍋燒沸的水中，加入姜、冬瓜熬到湯發(fā)白;

　　3、最后加入大米，慢火熬至大米發(fā)粘為止。

適用人群

　　10個(gè)月以上的寶寶

健康提示

　　魚(yú)肉和冬瓜都是軟食物，適合正在長(zhǎng)牙齒的寶寶食用，而且以熬湯的方式較容易利用魚(yú)和冬瓜的營(yíng)養(yǎng)，寶寶吸收好。

插圖來(lái)源于：梅子的寫(xiě)食日記