食譜原料：

　　雞蛋5個，墨魚意大利面100g，大蒜4瓣，辣椒5個，胡椒1茶匙，鹽1茶匙，橄欖油10ml。

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　　制作方法：

　　1. 雞蛋煮熟，將皮剝去，從中間切開，取出里面的蛋黃。將蛋白的底部切去一點，使其可以像一個蛋杯一樣立在盤子里。

　　2. 墨魚意大利面煮熟撈出備用。平底鍋內放入橄欖油，大蒜切成細末，與干辣椒一起放入鍋內炒出蒜香。

　　3. 將煮好的意面放入平底鍋內，加入鹽炒勻調味料。

　　4. 將炒好的意面灑上些胡椒，放涼，用叉子挑起一小綹卷成卷，放入雞蛋做的蛋杯里，就是一個小沙拉了。

　　健康提示：

　　雞蛋含有豐富的優質蛋白和多種礦物質。(圖片來源于CFP)