食譜原料：

　　寧波水磨年糕一包，白菜、肉絲少許，蔥蒜少許，鹽、雞精、耗油適量。

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　　制作方法：

　　1、寧波水磨年糕焯水，白菜切絲，少許肉絲。

　　2、蔥蒜爆鍋后下肉絲炒變色下白菜，當(dāng)白菜七成熟候放進(jìn)年糕。

　　3、加適量的鹽，雞精還有適量的耗油。

　　4、大火翻炒，裝盤即可。

　　健康提示：

　　白菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。(圖片來源于CFP)