牛奶PK酸奶，哪個(gè)更有營養(yǎng)?

　　酸奶好還是牛奶好?經(jīng)過無數(shù)專家的討論后，似乎已經(jīng)有了定論，酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經(jīng)巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再經(jīng)發(fā)酵作用而制成發(fā)酵的乳制品，這就是酸奶，經(jīng)過這樣的加工后，不僅促使人體對(duì)牛奶中的營養(yǎng)成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

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　　在一歲以內(nèi)，無論是鮮牛奶還是酸奶，都不適合讓寶寶飲用，這個(gè)時(shí)候?qū)殞毜淖罴扬嬈肥?a class="cmsLink" target="_blank" >母乳，其次是配方奶。在一歲之后，通常情況下酸奶較好，酸奶不僅具備了牛奶的原有優(yōu)點(diǎn)，而且酸奶在制造過程中將牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖分解，使人體更加容易吸收。酸奶還能促進(jìn)消化，抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖。值得注意是，乳酸菌會(huì)生成抗生素，能夠抑制很多細(xì)菌，但同時(shí)也破壞了人體內(nèi)部有益的細(xì)菌，如果長(zhǎng)期飲用酸奶，會(huì)影響寶寶自身系統(tǒng)的完善，可能對(duì)正常消化功能造成干擾，對(duì)患有腸胃炎的寶寶及早產(chǎn)兒體弱兒更加不利，由于酸奶味道可口，也會(huì)影響寶寶對(duì)于白開水的接受程度。凡事過猶不及，過量的酸奶也會(huì)對(duì)腸胃造成一定的損失，所以家長(zhǎng)還需特別注意。