黑豆燒翅尖

　　食譜原料

　　雞翅5～6只，黑豆50g，西蘭花100g，姜10g，蒜2瓣，蔥段10g，黃酒2小匙，老抽2小匙，醋適量，糖適量，食用油1大匙，香油1小匙。

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圖片來源于 CFP

　　制作方法

　　1.黑豆泡發后煮熟，西蘭花桿去皮切丁，姜切絲，蒜切片備用。

　　2.翅尖洗凈后，焯水。

　　3.鍋中油熱后，放入姜絲、蔥段、蒜片煸香。

　　4.下西蘭花桿丁、黑豆，放黃酒、老抽翻炒。

　　5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水蓋上鍋蓋燜到湯汁濃稠時，加香油再翻炒幾下即可。

　　適合人群：

　　孕婦皆宜。

　　健康提示：

　　其實孕期飲食除了一些含有豐富蛋白質的肉食類食物，一些豆類食品也是孕期健康食譜的首選哦。除了用豆類經加工而成的豆制品外，如果直接食用豆類食品也是很有營養的!

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