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什錦人參果的做法

2011-04-26 15:58:04出處:PCbaby作者:佚名

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  什錦人參果的做法

  食譜原料:

  人參果、青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄干、冰糖。

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  工藝做法:

  配菜專區:素菜熱菜孕婦食譜小吃的做法

  制作方法:

  1、將人參果洗凈褪皮,和蓮子(去心)。薏米一起上籠蒸熟。葡萄干也洗凈略蒸。

  2、把青梅、京糕切成小丁,后用水化開冰糖,濾除雜質,放入已蒸熟的人參果里。

  3、燒開后略加團粉勾芡,即可裝湯盆上桌。

  健康提示:

  人參果別香艷茄、香瓜茄、金參果、長壽果等,它是一種健胃生津益壽的水果,其味甘、性溫,入脾、胃二經。中醫認為,人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能。現在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等癥狀。(圖片來源于Pconline攝影部落

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